LAGREIN KRETZER

TRENTINO DOC

Vitigno: Lagrein, un vitigno originario del Sudtirol particolarmente adatto alla produzione di piacevoli rosati.

Vigneti: dai vigneti situati nel cuore della Valle dei Laghi. Il Lagrein ha trovato una collocazione ideale all’interno della piana alluvionale creata dal fiume Sarca, caratterizzata da terreni pietrosi e calcarei. Il microclima mite ed arieggiato contribuisce alla perfetta maturazione delle uve.

Annata: 2021

Vinificazione & Affinamento: dopo la pigia-diraspatura, si svolge una breve macerazione a freddo a contatto con le bucce che fa assumere al vino il caratteristico colore rosato. Segue una fermentazione a temperatura controllata ed breve affinamento in acciaio.

Caratteristiche Organolettiche: brillante rosato con vivide sfumature color ciliegia. Un naso delicato che ricorda frutti rossi. Fresco, definito ma elegante al palato, con una buona struttura.

Degustazione & Abbinamento: da servire preferibilmente giovane ad una temperatura di 12-14°C in calici di media ampiezza. Molto versatile negli abbinamenti, ideale a tutto pasto e con piatti leggeri, incluso il pesce fresco. Si accompagna bene anche con la pizza ed i salumi.